第十九章 净素八珍饺子
??唐云苦笑道：“还是算了吧，我不想欺瞒老婆。” ??如果秦惠美的长相有九分，那韩露的长相便有九分半。 ??与秦惠美比起来，她长相更好，兼且还是个单身富婆，条件不错，要是一般人肯定能会趁机和韩露拉近关系，交流感情，可唐云这个人讲道义，决定不做对不起老婆的事，没有起非分之想。 ??这让韩露又哀又喜，哀得是没机会同唐云好好相处，喜得是自己看中的人万里挑一，不为美色和金钱所动。 ??韩露说：“好吧，那过几天我会有空闲，挑一个上午的时间，邀请你来我家作客怎么样？” ??唐云想了想，抱拳说：“那就承蒙韩姐招待了。” ??为了表达感谢，韩露亲自开车将唐云送回家。 ??唐云回家的时间是五点半，想着时间还很充足，他就取出了昨天就准备好的大杀器。 ??回春诀的创始人认为，学医者不光要会治病，还要懂得做菜，所以在书中记载了很多种菜品，本着敬畏一切生命的原则，书中只有素菜，没有肉食。 ??唐云今天就要跟着回春诀学做饺子，这饺子不一般，名为净素八珍饺子，顾名思义，其馅料囊括绿豆芽菜，香菜，胡萝卜，面筋，香干，粉丝，香菇，干木耳八种食材，且全都是素菜。 ??唐云在案板旁边，聚集起制作净素八珍饺子的所有材料，它们分别是绿豆芽菜，香菜，胡萝卜，面筋，香干，粉丝，香菇，干木耳，腐乳，腐乳汁，芝麻酱，香油，盐。 ??按照回春诀的做法步骤，唐云将所有食材洗干净，特别要对胡萝卜去皮。 ??然后把木耳、香菇和粉丝都放进温水里浸泡备用。 ??然后在一口大锅里注满水，将水烧开以后放入绿豆芽，五分钟后再将绿豆芽捞出来，过程中唐云还用力地晃动漏勺，甩掉豆芽的水分。 ??将控干水分的绿豆芽放在案板上，一边放些盐，一边用菜刀剁成碎末。 ??将绿豆芽剁好以后，唐云打开蒸包子用的笼屉，从里面把屉布取出来，包住绿豆芽，将其水分进一步挤干。 ??将绿豆芽弄好以后，唐云一个一个将其他食材也剁成碎末，其中在剁香菇的之前，他还将水分挤干。 ??然后，唐云将所有剁好的碎末放进一只铁盆里，八种食材各据一方，就像是八朵花瓣似的摆在了一起。 ??然后，唐云又拿来一只干净的碗，向里面加了腐乳块，腐乳汁和芝麻酱，用汤匙调匀，还将调匀后的酱料倒进盛装碎末的铁盆里，加一些盐和香油，用汤匙将盆里的碎末和酱料搅拌均匀。 ??到这里，饺子馅就算是大功告成，唐云忍不住将鼻子靠过去嗅了一下，赞曰：“真香！” ??唐云将饺子包进自己擀制的饺子馅里，待到能从阳台的窗户远远看见秦惠美的车进入小区以后，唐云才把饺子下锅，为了不让饺子皮粘在一起，他还向水里加了少许的盐。 ??防盗门打开，第一个进来的是秦惠美，她刚进门就闻到了一阵飘香，问道：“唐云，今天的晚饭是什么？怎么这么香？” ??其实，这香气并非饺子本身所带，乃是唐云为增加饺子的香味，自行在沸水里添加的药材。 ??唐云将几盘饺子陆续端上饭桌，道：“你们回来得正好，我刚把饺子做好。” ??秦树泽看着饺子的目光有些期待，道：“还别说，这饺子闻起来还真香啊。” ??“闻起来香不代表味道好。”张丽语带讥讽道。 ??唐云笑了笑，说：“惠美，岳父，岳母，你们放心，这菜包你们满意。”他显得很是自信，这道菜可是回春诀里面记载的。 ??唐云一直认为回春诀是神仙送给他的，所以他就算没吃过，也敢拍胸脯保证它的味道。 ??秦惠美在小碟里倒了一点酱油、陈醋、香油和蒜泥，夹起一只饺子在里面沾了沾。 ??尽管满心期待，但她还是能保持一贯的淑女形象，慢慢地把饺子夹到嘴边，咬进去一小口。 ??饺子刚一入口，秦惠美顿时脸色大变，娇躯一震。 ??张丽和秦树泽见此场面，不由得大为紧张： ??“惠美？你怎么了？” ??“唐云，你往饺子里放了什么？” ??这让唐云也有些意外，心想：“怎么回事？难道是饺子和我后放的药材产生了反应，生成了某种有毒物质？不对啊，它们之间应该不会反应才对啊？”唐云正疑惑间，秦惠美突然开口说话：“好吃，比五星级酒店大厨做的好吃百倍！” ??听到这话，唐云才松了口气，要是不小心配出毒药来，就算张丽不骂死他，他自己也要难受死了。 ??秦惠美去过五星级酒店很多次，吃过很多美食，见她都说出这样的评价，秦树泽和张丽也按耐不住，迫不及待品尝起来。 ??品过饺子，秦树泽朝唐云竖起大拇指：“女婿真是好手艺！” ??就连一直刻薄的张丽，也不由得赞曰：“嗯，味道还不错……”她说得轻描淡写，却早就顾不上形象，晃眼间，已经一口气吃下八九个。 ??末了，见唐云开始收盘子，张丽忍不住问一句：“锅里还有没有了？” ??唐云看出她的意思，笑笑说：“抱歉，妈，已经没有了，下次我一定多做些。” ??张丽白了他一眼，没好气地说：“算没白养你。” ??秦树泽突然高兴地发问：“女婿你做饺子的手艺原来这么高超，怎么从没听你提起过，更没见过你做饺子？” ??唐云只是搔着头发笑笑，没有说话。 ??回春诀上注明了不能轻易泄露，否则必遭天谴，唐云没办法说，也不好意思说假话糊弄，就只能默不做答了，好在岳父没有追问下去。 ??张丽的一句，“我这个女婿虽然很差劲，但看来做菜还是有些真功夫的。”正好为他岔开话题。 ??听到母亲这句话，秦惠美这才发觉一件事：自己好像从来也没有试着去了解过唐云。 ??对于他喜欢什么？擅长什么？以前的具体经历是什么样的？朋友都有谁？诸如此类的问题她一概不知。