穿成年代文后妈对照组[七零] 第123节
??大伙都惊呆了，没想到这么快说走就走了。 ??秦奶奶也点点头：“秦跃家里孩子多，我过去帮把手。” ??虽然说是帮把手，但大家心里都清楚，这一去，估计没什么事，秦奶奶都不会再回来了。 ??秦家虽然分了家，但大家伙还是住在一起，是那种村子里最常见的大院子，秦大哥和秦二哥一人一边，秦奶奶自己也占一间，算是分家不散家。 ??加上秦奶奶做人厚道，不会倚老卖老的管着小辈，所以秦家的关系都特别和谐。 ??听说秦奶奶要走了，大家虽然心里有些舍不得，也知道这是件好事，秦奶奶忙碌了一辈子，确实应该去过点好日子了。 ??秦二哥过来帮着收拾东西，肖凤则是特意去杀了一只鸡，秦跃这么久才回来一次，秦奶奶也要走了，肯定要做点好吃的。 ??中午吃完饭之后，肖凤刚回房间，秦二哥就问她：“把钱给秦跃了吗？” ??他说的是之前从海岛回来时，顾乔偷偷塞给肖凤的那个红包。 ??当时肖凤是想给秦奶奶的，77zl可她让她留着，肖凤还是觉得自己不能拿这么多钱，就趁着今天洗碗的时候，偷偷和秦跃说了这件事。 ??肖凤无奈的笑了笑：“他不肯要，说这是必须的。” ??秦二哥叹了口气：“那就算了吧，秦跃和小乔都是顶好的人。对了，之前买回来的鸽子，家里还有吗，让秦跃拿过去吧？” ??“有，我明天收好了给他，还有腊牛肉不是还有两刀吗，也让秦跃拿过去。”肖凤道。 ??既然秦跃不肯拿钱，那他们就多准备一点东西。 ??第二天，虽然是中午的火车，但他们上午就要出发了。 ??秦老头把牛车赶过来的时候，看到这么多的行李，吃惊的很：“咋这么多东西？” ??秦奶奶喜气洋洋的道：“我要去城里了，可不得多带点东西去。” ??“去城里，你真是好福气哦。”秦老头羡慕的很，从他们村子里走出去的城里人不是没有，但这些人在城里找到了工作娶了媳妇后，压根不记得还要把自己家人接过去。 ??放眼整个村子，也就只有秦奶奶有这么好的福气了。 ??秦奶奶笑的见牙不见眼的：“可不是，我孙媳妇最孝顺了。” ??就这样说着话，很快就到了火车站，一上车，秦跃把东西放好，问秦奶奶要不要休息一会儿。 ??秦奶奶摆摆手：“我不累，我现在高兴着呢，恨不得今天就能见到小乔他们了。” ??秦跃也笑了，他也是这么想的。 ??—— ??秦奶奶他们到的那一天，顾乔正在厨房里忙碌。 ??因为开了饭店，平时对事物的需求量更大了，直接在供销社买不划算，李芳就通过之前国营饭店的关系，和屠宰场的人说好了，以后有什么需要的，直接去那里买就行。 ??这天，李芳突然问顾乔，说屠宰场那边来了一批兔子，需不需要买点回来。 ??这些兔子都是人工养殖的，但现在大伙对兔肉并不熟悉，加上不怎么会做，卖的没有猪肉羊肉这些好，屠宰场的人说了，如果他们要的话，可以便宜卖给他们。 ??顾乔一听到兔肉就来了精神，兔肉是特别好吃的，又鲜又嫩，尤其是用川菜的方法去做，味道更好。 ??不过她自己喜欢并不代表大家也能接受，就和李芳一起去了趟屠宰场，和师傅说好了先买两只回来试试，如果可以的话，再把剩下的买回去。 ??师傅自然答应了，还帮她们处理的很干净。 ??兔肉最常见的吃法，就是做成冷吃兔和麻辣兔头，顾乔又去买了不少辣椒后，就钻进了厨房开始研究了起来。 ??兔头是已经清理的很干净了，直接放进锅里焯水就行。 ??兔头做起来比较复杂，要先用熬好的卤汁卤上一段时间，然后再放进锅里油炸，等到兔头表面变色之后，就能放在锅里炒了。 ??因为要味道够重才好吃，顾乔不仅在锅里加了红油，还有辣椒粉和孜然粉，随着火焰的炙烤，温度一升上来，浓烈的香味也就冒了出来，尤其是77zl孜然和辣酱结合后的香气，就像烧烤一样，无比的诱人。 ??等到兔头表面全都裹上了一层酱料后，就可以出锅了，为了更香，顾乔还在上面撒上了一层白芝麻，再淋上热辣辣的红油，就连她自己都有些忍不住犯馋了。 ??而冷吃兔则稍微要简单一些，在焯水前先腌制一会儿，然后就能热油下锅炒了。 ??因为冷吃兔的口感要比较干香才好吃，不像兔头那么嫩，所以要多炒一会儿，等到上色入味之后再盛出来。 ??看着面前两盘子香气扑鼻的兔肉，顾乔第一次没直接拿出去，而是自己拿出筷子试了一口。 ??兔肉真的很嫩，甚至有点像鱼肉了，但又比鱼肉更耐嚼，被辣味完全渗透之后，又香又辣，才吃一口，顾乔就感觉自己的舌尖泛起了一阵酥酥麻麻的感觉，但不仅不会辣的难受，反而还想来一大碗米饭。 ??“怎么样小乔，好不好吃？”闫秀芬今天也在家，今天顾乔开心的拎着两个袋子回来时，她还以为里面装的是什么好东西，结果发现竟然是兔子。 ??闫秀芬从前吃过兔子，她娘家专门有人养这个，因为兔子的繁殖能力强，而且只需要吃青菜就可以了，所以还挺多人养的。 ??但兔子肉可不好吃，做出来很大一股膻味，闫秀芬记得自己第一次吃的时候，差点没吐出来。 ??而兔子还不能养很久，太久了肉就很老，去头去尾的话压根没有多少可以吃的。 ??顾乔听了就笑着道：“阿姨您放心，这兔子也是好东西，待会儿我做出来了您尝尝，味道肯定不错。” ??闫秀芬其实心里没报多大期待，毕竟之前吃兔子留下来的影响太重了。 ??但随着顾乔在厨房里待了一会儿，一股诱人的香气就从厨房里传了出来，尤其是那种热辣的味道，令坐在外面的闫秀芬都不由自主的打了个喷嚏。 ??“小乔这是放了多少辣椒啊。” ??闫秀芬疑惑道，但不可否认的是，夹杂着辣味的香气格外的吸引人，哪怕是闫秀芬已经对兔子肉产生了严重的心理阴影，还是不由自主的咽了咽口水。 ??等到顾乔刚一停火，她就走了过来。 ??“您尝尝看，我觉得应该还可以。”顾乔夹了一块兔腿肉过去。 ??闫秀芬看着沾满红油的兔肉，放进了嘴里，当舌尖尝到第一口味道时，顿时眼前一亮。 ??“这哪是还可以，简直是太好吃了啊！” ??闫秀芬含糊不清的说完，立马又认真的吃了起来。 ??味道是真的很好，虽然兔子肉有些干绵，但却一点都不柴，吸满了红油油的汤汁后，反而带着一股有嚼劲的口感。 ??兔肉是直接炒的，没有炖煮过，也不能轻易脱骨。 ??但偏偏就是这种口感，让人不断的吮吸着骨头，生怕错过一点美味，尤其是经过麻辣鲜香的口感，令人恨不得连骨头都一起嚼碎了吃下去。 ??闫秀芬到底没顾乔能吃辣，脸上立马就变红了，顾乔赶紧递77zl了一杯温水给她。 ??一口喝尽，都来不及缓缓，闫秀芬就道：“小乔，这真的是我吃过最好吃的东西了！” ??简直比之前在酒席上吃过的虎皮肘子还要好吃！ ??顾乔笑了笑：“好，那我就放心了。” ??不仅是闫秀芬，吃晚饭的时候，顾乔把一盘兔肉和兔头都端上了桌。 ??于是今天的晚饭时间，整个屋子里都无比安静，因为全都顾着吃去了，完全没功夫说话了。 ??李芳就更夸张了，原本已经吃了晚饭，肚子很饱的她，看着眼前的美食立马又感觉自己饿了，闷不吭声的吃完了两个兔头后的第一句话就是：“小乔，你当我师父吧，教教我是怎么把兔子做的这么好吃的！” ??顾乔笑了出来：“你觉得，这两道菜拿到店铺里去卖怎么样？” ??李芳毫不迟疑的道：“那你估计要多准备一点儿了，我怀疑很快就能被抢光。” ??李芳说的一点儿都不夸张，等到冷吃兔和麻辣兔头正式在饭馆出现后，还不到一个上午，准备的量就已经全被卖光了。 ??兔肉倒还好，可以用来当下酒菜，大家喝着酒吃着兔肉，慢慢悠悠的，闲适到不行。 ??但兔头就完全不同了，属于那种只要吃了一口，就根本停不下来的。 ??最开始大家还是只想试试味道，甚至还有不少人无法接受，毕竟很多人没吃过，就有些不敢吃。 ??但当他们发现兔头有多么美味之后，一买就是好几只，不一会儿就吃光了。 ??饭店这边的销量好，不仅是顾乔和李芳松了口气，就连屠宰场都开心的不行，没想到这么快，这批兔子都全部卖出去了，可算是帮了一个大忙了。 ??顾乔有些疑惑：“就只有这些了吗？” ??屠宰场的负责人点点头：“最开始咱们这也没收购多少，怕这东西不好卖。” ??事实证明还真是这样，如果不是遇到了顾乔的话，估计这些都要栽到手里了。 ??“如果你还想买的话，就直接去找王老头吧，不过要快点去，他之前就跟我说不想养这个了。”负责人提醒道。 ??顾乔点点头，道了声谢之后就按照负责人给的地址，找到了王老头。 ??他是这边专门养兔子的，在京市周围的村子里有一大块地，都用栅栏围起来了。 ??正如负责人说的，王老头其实是不想干这一行了，毕竟现在兔子越来越难卖出去了，有那闲钱，大家还不如去买点猪肉吃呢。 ??利润一低，也就不想干了。 ??当听到顾乔愿意长期从他这里收购时，王老头还有些不相信，还是顾乔拿了押金出来之后，他才连忙道：“成，顾同志你就放心吧，我一定养的好好的！” ??顾乔笑着点点头，又马不停蹄的骑着自行车走了。 ??没有直接回家，而是去了一趟饭店，准备和李芳说这件事，结果刚走进去呢，突然有一小拨人走了进来，为首那个特别用力的拍了拍桌子。 ??现在正值饭点，不仅饭店里都是过来吃77zl晚饭的人，还有不少站在走廊里准备买麻辣烫和关东煮的顾客，都被这突如其来的动静吓了一大跳。 ??顾乔拧眉，走了过去。 ??为首的那个男人道：“你是这的老板吧？” ??顾乔点头：“没错。” ??她虽然来这里的时间比较少，但还是有不少人认识她的，并不稀奇，只是这人的态度特别奇怪，顾乔总感觉要发生什么事一样。 ??果不其然，这男人紧接着就道：“我昨天在你们店里买了一斤兔肉回去，结果吃完就进医院了，这是医生开的诊断单，说我是食物中毒，花了我五十块才治好，你赶紧给我赔钱！” ??这话一出，所有人都惊呆了。 ??尤其是那些正在吃饭的人们，他们是特意冲着这兔肉来的，这会儿碗里正放着不少呢，这竟然有毒？ ??李芳也走了过来：“你说我们的兔肉有问题，有什么证据吗？” ??“这还需要什么证据？我就是因为吃了这才进医院的，诊断单都在这，你们还想赖账不成？” ??李芳正准备说什么，顾乔拉了她一把，道：“先不管这诊断单是真的还是假的，就算你昨天确实在这里买了兔肉，也确实中毒了，那你怎么证明是兔子肉有问题，难道你昨天只吃了这一种东西吗？” ??顾乔说完，那男人愣了愣，眼珠子一转，恶狠狠的道：“你的意思是不想赔钱了？” ??“我没说不想赔钱，但不管干什么都是要讲规矩的，这样吧，我们现在报警，让公安过来查，如果真的是我们的问题，别说五十了，我赔你五百都行。” ??听到“报警”两个字，那几人的脸色立马就变了。 ??“什么报警不报警的，我哪有那么多的时间和你瞎扯，不愿意赔钱是吧，行，那我直接去把医生叫过来，让他告诉你们究竟是不是兔子肉的问题！” ??男人说完，转身就想走。