第508节
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??又割了一块羊排下来，沈美云打算做烤羊排，外加萝卜炖羊肉。 ??趁着季长峥在外面清理战场的时候。 ??沈美云也开始了自己的战场，羊排洗干净后沥水，抹上生姜花椒辣椒粉，又刷了一层酱油和蜂蜜。 ??待浸入后，腌制在旁边。 ??开始准备做羊蝎子炖萝卜，她这人好吃，清汤锅喜欢，红汤锅也照样喜欢。 ??所以从一开始，她便打算做两种，毕竟成年人的世界，当然是什么都要呀。 ??羊蝎子焯水后，就放到了钢精锅里面，用着煤炉子炖起来。 ??红汤锅则是放在柴火灶里面，等出锅后，鲜艳的红辣椒漂浮在上面，沈美云捞起来放到铜火锅里面，在最上面在点缀上葱苗和脆生生的香菜，煤炭一烧起来。 ??咕噜噜冒泡，白色的烟雾升腾。 ??光闻着味道都让人恨不得流口水。 ??用着铜火锅小火慢熬着。 ??还差最后一道烤羊排，趁着烤羊排的空，沈美云朝着外面喊了一声，“季长峥，把大哥喊过来呀。” ??季长峥，“晓得。” ??他出去喊人的功夫。 ??沈美云将腌制好的羊排全部拿出来，先用油炸了一道，在接着用着小火烤着。 ??很快也跟着出炉了，刚出锅的烤羊排，热气腾腾，滋滋冒油，被她全部盛在了一个四四方方的铁盘子上面。 ??她看了片刻，觉得少点东西，便去堂屋拿了一罐炒熟的芝麻，撒在羊排上。 ??这一点缀，简直就是色香味俱全。 ??沈美云正担心羊排凉了不好吃，外面就传来动静，她探头看了一眼。 ??陈远提着一只，才从大草甸子打过来的野鸭子，过了冬的野鸭子，膘肥体壮的，光看着就肉多。 ??他身后还跟着卫生所的秦大夫，他生得斯斯文文，又带着一个眼镜，脱去了白大褂。 ??沈美云一时半会没认出来，思索了下才喊道，“秦大夫。” ??秦大夫跟着点头，把手里的二斤野猪肉递过来，“就我一个人，刚好找陈远有点事情，不介意我过来搭伙吧？” ??沈美云，“怎么会？” ??“进来进来。”态度热情。 ??这让季长峥微微松口气，沈美云让他去喊陈远，但是没想到秦大夫，这一段时间跟人偷偷学针灸，正拿着陈远来练手扎腿呢。 ??陈远的膝盖上，早些年被子弹穿透，哪怕是弹药取出来了，一到大雪的天气，还是会阴冷困疼。 ??秦大夫便想着用针灸试下。 ??不过，针灸在现在属于破四旧的东西，不敢正大光明的拿出来。 ??只能躲在卫生室的后休息间，偷偷的来。 ??季长峥既然来喊陈远吃饭，自然是绕不开秦大夫。 ??等秦大夫和陈远进去后。 ??季长峥落在后面，压低了嗓音，朝着沈美云低声道，“谢谢媳妇。” ??沈美云眼波流转，嗔道，“谢我什么？” ??“要是谢我，就去厨房帮忙，把那一盘子烤羊排端进去。” ??正儿八经的羊排，被她按照骨头的纹路，切成了一根根的，这会烤出来味道真是绝了。 ??季长峥，“好咧。” ??连带着声音都轻快了几分。 ??一大铁盘子的炙烤羊排端上去，陈远和秦大夫的眼睛，都跟着直了片刻。 ??不知道是谁咽了下口水，咕咚一声。 ??沈美云牵着绵绵过来，“都坐吧，趁热吃。” ??这一说，陈远和秦大夫自然不客气了，不过两人还算是知道自己是客人。 ??所以比较含蓄。 ??在等着沈美云给绵绵挑了一块，不辣的羊排后，这才动手。 ??刚烤出锅的羊排，滋滋冒油，咬在嘴里，那一瞬间羊肉的香味就在唇齿间爆开。 ??竟是一丁点膻味都没有。 ??“这烤羊排真绝了。” ??“没有膻味，全部是香味。” ??秦大夫忍不住眼睛一亮，“就是我在新疆那边吃的烤羊排，都没这个正宗。” ??陈远也跟着点头，“美云，你是怎么做的？还带着一点甜味？” ??他记得羊排普遍都是比较膻的。 ??沈美云笑了笑，“我在上面刷了一层蜂蜜，蜂蜜的甜味和酱油的香味，以及生姜花椒的入味后，压制了羊肉的膻味。” ??“原来如此。” ??秦大夫叹口气，“难怪季长峥天天在跟我们嘚瑟，你做饭好吃。” ??“很是名不虚传。” ??秦大夫很少来他们家吃饭，除去席面来说，这应该算是第一次了。 ??沈美云听了下意识地去看季长峥。 ??季长峥挑眉，将来羊排正中间的位置剔下来，递给了沈美云，“我又没说错，你做饭确实好吃。” ??他把中间的好肉给了沈美云，自己吃的是旁边的边角料。 ??这让，陈远和秦大夫都愣了下。 ??陈远还好，认识的季长峥时间不算长，但是秦大夫认识季长峥少说五年以上了。 ??知道季长峥这人向来嘴刁，爱吃好东西。 ??不是好东西他都不吃的。 ??但是—— ??这一次竟然把好肉都给了沈美云？自己却吃边角料。 ??而沈美云也习惯了，又把自己手里那块带着肥肉的羊排，递给了季长峥。 ??她咬过一口。 ??只见到向来洁癖的季长峥，不止没有拒绝，反而还面不改色的吃了下去。 ??秦大夫心绪复杂，“这结婚了就是不一样。” ??季长峥从里到外，都像是变了一个人一样。 ??季长峥，“所以，你怎么不结？” ??秦大夫和陈远都还是老光棍呢。 ??这话问的。 ??秦大夫斜眼，“你问问陈远怎么不结？” ??陈远埋头苦吃。 ??“没空。” ??所有人，“……” ??沈美云在中间打岔，“上次舅舅还说，让我给你介绍一个对象，你觉得呢？” ??她倒是一直没找到合适的人选，所以也没张罗起来。 ??陈远咬着羊排，连带着骨头一起咬碎了，“暂时不想结婚。” ??“先这样吧。” ??在部队的人，都是过了今天没明天的，谁知道哪天就牺牲了。 ??真要是结婚了，反而还拖累了人家姑娘。 ??没必要。 ??聪明人说话点到即止。 ??沈美云也不在继续这个话题，“那吃羊肉火锅吧，这个是红汤锅，加油加辣了，吃完胃要是不舒服的话，再去喝一碗清汤羊肉。” ??一个伤胃，一个养胃。 ??这是以毒攻毒。 ??她一点，陈远就不客气了，加一块羊蝎子，麻辣的羊蝎子，炖的软烂醇香，大口吃肉的时候，极为爽快。 ??“这羊肉在哪里买的？” ??“还有吗？” ??“我去买一头回来，美云你在帮忙做下？” ??陈远不算是缺钱，他是团级职位，工资高补贴也多，再加上没结婚，没有家累。 ??基本上每个月都能攒不少钱下来。买一头羊下来，和美云他们搭伙，他最多吃三分之一，剩下的给美云和绵绵吃。 ??当然，这才是陈远的初衷，总是吃美云家的饭菜，他就是亲人，也不好意思。 ??季长峥摇摇头，“乡亲家的羊是不卖的，这是被雪压塌了，这才被我遇上了。” ??陈远，“那可惜了。” ??屋外落雪纷纷，屋内铜炉中的煤炭烧的噼里啪啦作响，羊肉锅子被煮的沸腾起来，白色的烟雾打着旋升在空中，连带着那香味也跟着散开。 ??麻辣混着羊蝎子的味道，越煮越入味，当然，越煮屋内也越香。 ??lt;div style=quot;text-align:center;quot;gt; ??lt;scriptgt;read_xia();lt;/scriptgt;